Yeşil Soğanlı Mercimek Köftesi Tarifi

Yeşil Soğanlı Mercimek Köftesi tarifi: Yeşil Soğanlı Mercimek Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Yeşil Soğanlı Mercimek Köftesi nasıl yapılır?

Yeşil Soğanlı Mercimek Köftesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 demet maydanoz
• 2 adet yeşil soğan
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam tuz
• 1 tutam nane

Yeşil Soğanlı Mercimek Köftesi tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir tencere içine yıkanmış mercimeğimizi koyuyoruz ve üzerine 3 su bardağı suyumuzu ilave ediyoruz.
• Mercimekler yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
• Soğanları ince ince kıyıyoruz. Bir tava içine zeytinyağımızı alıyoruz üstüne soğanları ve salçamızı ilave ediyoruz güzelce karıştırıyoruz.
• Kaynayan mercimeğimize ince bulgurumuzu ilave ediyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
• Tavada bulunan salçalı sosu tencereye ilave edip bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
• Maydanoz ve yeşil soğanı ince ince doğruyoruz.
• Son olarak tüm malzemelerimizin içine yeşil soğan ve maydanozu, baharat ve tuzumu da ilave ederek karıştırıyoruz.
• Elimizle şekil vererek servis tabağına diziyoruz. Marul ve limonla servis yapabiliriz. Afiyet olsun.