Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası tarifi: Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası nasıl yapılır?

Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 2 su bardağı yoğurt
• 3,5 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı erişte
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nane

Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle mercimek bir cezvede şişene kadar haşlanır. Şişince çok oluyor, gözünüze az gelmesin.
• Tencereye yoğurt, yumurta, un, tuz ve su alınıp pürüzsüz olana dek çırpılır. Orta ateşte devamlı çırpılır.
• Kaynamaya başlamadan önce erişte ilave edilip karıştırmaya devam edilir.
• Kaynamaya başlayınca haşlanıp süzülmüş yeşil mercimek ilave edilir, kısık ateşte 5 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Erişteler tam şişmemiş diri gibi dursa da aşırı kaynatmayın, sonra dinlenince kendisi şişiyor.

Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası tarifi için servis önerisi

Tereyağını tabaklara da ekleyebilirsiniz.