Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata Tarifi

Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata tarifi: Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata için gerekli malzemeler nelerdir? Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata nasıl yapılır?

Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1/4 su bardağı arpa şehriye (haşlanmış
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 diş sarımsak
• 3 dal taze soğan
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 10 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı su (oda sıcaklığında)

Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata tarifi nasıl yapılır?

• Geniş bir kaseye haşlanmış ve soğumuş arpa şehriyeleri ve mercimeği ekleyip karıştırın.
• Taze soğanları ince ince kıyın ve kaseye ekleyin.
• Ayrı bir kaba süzme yoğurdunu alın ve içerisine iyice dövülmüş sarımsakları ekleyin.
• Yoğurtlu karışımı da mercimekli kaseye ekleyin karıştırın.
• Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın, üzerine iri iri doğradığınız soğanları ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Tavaya biber salçasını da ekleyip karıştırın.
• Haşlanmış nohutları, tüm baharatları ve suyu ekleyin. Suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
• Pişen nohutları yoğurtlu karışımın üzerine dökün.
• Dilerseniz üstünü ince kıyılmış taze soğan veya maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata tarifinin püf noktası nedir?

Soğanı iri iri doğrarsanız eriyip gitmez, yerken tadını alabilirsiniz.