Yeşil Mercimekli Karabuğday Salatası Tarifi

Yeşil Mercimekli Karabuğday Salatası tarifi: Yeşil Mercimekli Karabuğday Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Yeşil Mercimekli Karabuğday Salatası nasıl yapılır?

Yeşil Mercimekli Karabuğday Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Salata İçin:

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1/2 su bardağı karabuğday
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı soğan
• 4-5 adet mantar
• 5-6 yaprak fesleğen
• 5-6 yaprak reyhan
• 1 diş sarımsak

Sos İçin:

• 2 adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı balsamik sirke

Yeşil Mercimekli Karabuğday Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Karabuğdayı 1 su bardağı sıcak suda demlenmeye bırakalım.
• Mantarları sarımsak ile birlikte zeytinyağında soteleyelim.
• Kırmızı soğanı küp küp doğrayıp, tuzla ovup yıkayalım.
• Yeşillikleri ve kabuğunu soyduğumuz domatesi de doğradıktan sonra tüm malzemeleri servis kabına alıp güzelce karıştıralım.
• Sos malzemelerini küçük bir kavanoza koyup çalkalayalım ve salatanın üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.