Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

Yeşil Mercimek Köftesi tarifi: Yeşil Mercimek Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Yeşil Mercimek Köftesi nasıl yapılır?

Yeşil Mercimek Köftesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 büyük su bardağı yeşil mercimek
• 2 çay bardağı galeta unu
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet büyük diş sarımsak
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber
• 1 silme tatlı kaşığı kimyon
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 1 büyük su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)

Yeşil Mercimek Köftesi tarifi nasıl yapılır?

• Yeşil mercimeği iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzün ve bir kaba alın.
• İçine soğanı ve sarımsağı rendeleyin, diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğurun. Köfte sekli verin. (bu esnada galeta unu az gelirse ekleyebilirsiniz)
• Köfte şekli verdikten sonra bir tavaya ay çiçek yağı dökelim. İyice yağı kızdıralım.
• Yaptığımız köfteleri kızgın yağda önü 2 dakika arkası 2 dakika olmak üzere kızartalım.
• Eğer köftelerin rengi döndü ise pişmiş demektir. Köfteleri servis tabağına alalım. Yoğurt ile servis edelim. Afiyet olsun.