Yer Fıstıklı Asya Sos Tarifi

Yer Fıstıklı Asya Sos tarifi: Yer Fıstıklı Asya Sos için gerekli malzemeler nelerdir? Yer Fıstıklı Asya Sos nasıl yapılır?

Yer Fıstıklı Asya Sos yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı taze zencefil
• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı yer fıstığı (tuzsuz, kavrulmamış)
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 4 yemek kaşığı soya sos
• 1 tatlı kaşığı susam yağı
• 2 adet taze soğan
• 1/2 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı mısır nişastası

Yer Fıstıklı Asya Sos tarifi nasıl yapılır?

• Zencefili ezerek, rendeleyerek ya da bıçakla püre haline getirin. Sarımsakları ezin, fıstıkların kabuklarını soyup bıçakla iri olarak kıyın. Taze soğanları iki santimetre uzunluğunda parçalar halinde kesin.
• Derin, sıcak bir tavaya sıvı yağı, zencefili, sarımsağı ve fıstıkları koyup fıstıklar hafif renk alana kadar kavurun.
• Tavanın içerisine şekeri de ekleyin ve 1 dakika kadar kavurmaya devam edin.
• Son olarak sırasıyla pirinç sirkesi, ketçap, soya sosu, susam yağı ve taze soğanları tavaya koyup 1-2 dakika daha kavurun, tavaya suyu da koyup bir taşım kaynatın, ocağın altını kısın.
• Nişastayı ayrı bir kapta çok az miktarda soğuk su ile inceltin ve kaynayan sosa döküp karıştırın. Sos koyulaşınca ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.