Yer Elması Çorbası Tarifi

Yer Elması Çorbası tarifi: Yer Elması Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Yer Elması Çorbası nasıl yapılır?

Yer Elması Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram yer elması
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 mililitre krema (veya 150 mililitre)
• 1 litre su
• 1 avuç dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Yer Elması Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Yağı tenceremize alalım. Robottan geçirdiğimiz veya doğradığımız soğanlar yumuşayana kadar kavuralım.
• Kabuklarını soyduğumuz ve robottan geçirdiğimiz/rendelediğimiz yer elmasını ve havucu da ekleyelim.
• Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika pişmeye bırakalım.
• Tencereye 1lt suyu ekleyelim. Sebzeler yumuşayana kadar kendi halinde pişirmeye bırakalım.
• Sebzeler pişince sütü/kremayı ve baharatları ekleyelim. Bir taşım daha pişirelim. Ocaktan alalım. Blenderdan geçirelim.
• İnce ince doğradığımız dereotunu ekleyip son defa daha karıştıralım. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.