Yeni Yıl Keki Tarifi

Yeni Yıl Keki tarifi: Yeni Yıl Keki için gerekli malzemeler nelerdir? Yeni Yıl Keki nasıl yapılır?

Yeni Yıl Keki yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 150 gram toz şeker
• 120 gram un
• 30 gram kakao
• 3 adet yumurta
• 150 gram eritilmiş tereyağı
• 3 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Kreması için:

• 200 mililitre krema
• 200 gram labne
• 80 gram beyaz çikolata
• 30 gram pudra şekeri

Yeni Yıl Keki tarifi nasıl yapılır?

• Şeker ve yumurtaları mikserde kabarana kadar yaklaşık 6-7 dakika çırpalım. Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırmayı sürdürün. Un, kakao, kabartma tozu ve bir tutam tuz ile birlikte elekten geçirerek ekleyelim.
• Mikserin devrini düşürüp homojen bir karışım haline gelene kadar karıştırın. 20 cm yağlanmış kek kalıbına boşaltalım.
• Önceden ısıtılmış 180 derecede 35-40 dakika kürdan testi le kontrollü pişirelim. Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın. (Ben streçleyip 1 gece dolapta bekletiyorum )
• Kremayı pudra şekeri ile birlikte sertleşip kabarana kadar mikserde çırpın. Beyaz çikolatayı ufak parçalara bölüp benmari usulü eritin.
• Labne ve erimiş çikolatayı ekleyip karıştıralım. Biraz kendine gelmesi için 15-20 dakika dolapta bekletelim. Bu sırada kekimiz soğuyacak. Ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Yeni Yıl Keki tarifi için servis önerisi

Yeni yıl kurabiyeleri ya da dilediğiniz süsleri kullanabilirsiniz. Minik bezeler, frenk üzümü ya da ne varsa evde...