Yengen Tarifi

Yengen tarifi: Yengen için gerekli malzemeler nelerdir? Yengen nasıl yapılır?

Yengen yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet sandviç ekmeği
• 100 gram dilimlenmiş sucuk
• 100 gram salam
• 6-7 adet uzun sosis
• 150 gram kaşar peyniri
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 1 adet domates (ince dilimlenmiş)
• 4-5 adet kornişon salatalık turşusu (ince dilimlenmiş)

Yengen tarifi nasıl yapılır?

• Sucuk, salam ve sosisleri ince uzun şekilde dilimleyerek geniş bir tavada, az yağ ilavesiyle kızartın. Çok uzun süre pişirmeye gerek yok, renklerin hafifçe değişmesi yeterli olacaktır.
• Sandviç ekmeklerini ortadan ikiye bölüp iç taraflarına mayonez sürün.
• Izgara tavası ya da düz bir tava kullanarak ekmekleri hafifçe kızartın.
• Kaşar peynirleri dilimleyin ve tavada eritin.
• Sandviç ekmeklerinin içini kızarttığınız etlerle doldurun.
• Üzerine erittiğiniz kaşar peynirini, domates dilimlerini ve kornişon turşuları yerleştirin.
• İsteğe göre ketçap, mayonez ve hardal ilavesiyle sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!