Yaz Türlüsü Tarifi

Yaz Türlüsü tarifi: Yaz Türlüsü için gerekli malzemeler nelerdir? Yaz Türlüsü nasıl yapılır?

Yaz Türlüsü yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 1 adet kırmızı etli biber
• 1 adet domates
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak

Yaz Türlüsü tarifi nasıl yapılır?

• Kabak ve patlıcanları halka halka doğrayın.
• Tencereyi zeytinyağı ile yağlayın.
• Sarımsakları halka halka doğrayın.
• Kabak ve patlıcanları ısınan tencereye koyun ve karıştırarak kavurun. Kırmızı biberleri de halka halka keserek ekleyin.
• Domatesin kabuklarını soyup, soyduğunuz domatesleri rendeleyin.
• Rendelenmiş domatesleri kavrulan kabak ve patlıcanların üzerine dökün ve baharatları ilave edin.
• Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Yaz Türlüsü tarifinin püf noktası nedir?

Patlıcanları soyduktan sonra kararmaması için tuzlu suda bekletebilirsiniz.

Yaz Türlüsü tarifi için servis önerisi

Yanına bir kaşık yoğurt ve yaz yemeğiniz hazır.