Yasemin Çiçeği Tatlısı Tarifi

Yasemin Çiçeği Tatlısı tarifi: Yasemin Çiçeği Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Yasemin Çiçeği Tatlısı nasıl yapılır?

Yasemin Çiçeği Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 3 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (ılık)
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı su
• 1 tutam tuz
• 2 yemek kaşığı kakao

İç harcı için:

• 1 su bardağı toz fındık
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı tereyağı (ılık)
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı bal
• 1/2 çay kaşığı toz tarçın

Şerbeti için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı bal
• 1-2 damla limon

Süslemek için:

• 15 adet fındık

Yasemin Çiçeği Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• Şerbeti için gerekli olan malzemeleri, limon suyu hariç , bir tencereye alın ve kaynatın.
• Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 15 dakika kaynatın ve içine bir iki damla limon suyunu ekleyip sonra altını kapatın. Bir kenarda soğumaya bırakın.
• Şerbet soğurken hamurunu hazırlayın. Hamuru için gerekli olan, kakao hariç, tüm malzemeleri derince bir kapta karıştırın ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
• Hazırladığınız hamurun kakaosuz kısmını, un serptiğiniz bir zeminde bir merdane yardımıyla yaklaşık yarım santim kalınlığında açın.
• Açtığınız hamuru 6 cm’e 6 cm boyutlarında olacak şekilde karelere bölün ve bu kareleri bir kenara ayırın.
• Hamurun kakaolu kısmını da aynı şeikilde hazırlayın ve kestiğiniz kareleri beyaz hamur altta, kakaolu hamur üstte kalacak şekilde üst üste koyun.
• Üst üste koyduğunuz bu hamurların ortasına hazırladığınız iç harçtan bir miktar koyun ve bir bıçak yardımıyla her bir kenarın ortasına bir kesik atın.
• Karenin her bir köşesi, ortaya koyduğunuz iç harcın üzerinde birleştirilir ve her köşenin kenarları dışa doğru birleştrilerek çiçek şekli verilir.
• Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine hazırladığınız çiçekleri dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan sıcak tatlının üstüne soğumuş olan şerbeti dökün ve bir kenarda şerbetlerini çekmeleri için dinlenmeye bırakın.
• Soğuduktan sonra servis edin.

Yasemin Çiçeği Tatlısı tarifinin püf noktası nedir?

Gül suyu yerine vanilya da kullanabilirsiniz. İki renk yerine tek renkli de hazırlayabilirsiniz bu tatlıyı.