Yaprak Sarma Tarifi

Yaprak Sarma tarifi: Yaprak Sarma için gerekli malzemeler nelerdir? Yaprak Sarma nasıl yapılır?

Yaprak Sarma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Sarma için:

• 500 gram asma yaprağı

İç malzeme için:

• 2 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı pirinç
• 1/2 demet maydanoz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz (kontrol edin az gelirse ekleyin)
• 1 küp toz şeker
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tutam pul biber (arzuya göre)

Pişirmek için:

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı su

Yaprak Sarma tarifi nasıl yapılır?

• Salamura yaprak kullanacaksak yarım saat sıcak suda bekleyip iyi e yıkıyoruz.
• Taze yaprak kullanıyorsak yaprakları kaynar suya batırıp, biraz sararınca süzgece alarak kullanıyoruz.
• Soğanı zeytinyağında kavuruyoruz. Salçayı, ve baharatları ekliyoruz.
• Biraz kavurup yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyip tuzunu ve şekeri atıyoruz. 2 dakika daha kavuruyoruz
• Sıcak suyu döküyoruz. Kısık ateşte pişiriyoruz. Pişince maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
• Sarmaları sarıyoruz. Tencerenin dibine yapraklardan koyup sarmaları diziyoruz.
• Üzerini geçmeyecek şekilde su ve 1/2 çay bardağı zeytinyağı ekliyoruz. Afiyet olsun.

Yaprak Sarma tarifinin püf noktası nedir?

Baharatlar tamamen sizin zevkinize kalmış. Dilediğinizi çıkarıp dilediğinizi arttırabilirsiniz.