Yalancı Krem Karamel Tarifi

Yalancı Krem Karamel tarifi: Yalancı Krem Karamel için gerekli malzemeler nelerdir? Yalancı Krem Karamel nasıl yapılır?

Yalancı Krem Karamel yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tatlı için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 150 gram tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker

Karamel için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Üzerine:

• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 çay bardağı ılık su

Yalancı Krem Karamel tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını eritin, unu ekleyin.  Unu kavurun sarı hale gelinceye kadar. Üzerine sütü ekleyin, ardından şekeri de ekleyin. Göz göz olup kaynayana dek devam edin. Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyin.
• Kalın plastik, yada küçük geniş cam tabak, bardaklaranbu karışımı dökünnve soğumaya bırakın
• Karamel hazırlarken 1 su bardağı şekeri genişçe bir tavaya dökün; kaşık değdirmeden erimesini ve kahverengileşmesini bekleyin. Eriyince 1 su bardağı su ekleyin.
• Katılaşır sakın korkmayın; erimesini bekleyin kısık ateşte devam edin. Nişasta ve ılık suyu karıştırın ve karamelin üzerine dökün. Topaklanmalar bitene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
• Muhallebisi soğuduktan sonra 2-3 yemek kaşığı karameli döküyoruz. Şeffaf kaplar olursa karamelin en alta kadar indiğini görürsünüz. 1 saat dinlendirdikten sonranboş bir servis tabağına ters çevirin. Afiyet olsun.

Yalancı Krem Karamel tarifinin püf noktası nedir?

Karamele en başta asla kaşık değdirmeyin. Ben lastik piknik bardakları tercih ettim daha kolay çıktı.