Yalancı Katıklı Dolma Tarifi

Yalancı Katıklı Dolma tarifi: Yalancı Katıklı Dolma için gerekli malzemeler nelerdir? Yalancı Katıklı Dolma nasıl yapılır?

Yalancı Katıklı Dolma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5-6 adet kabak
• 300 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı bulgur
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 çay kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Yalancı Katıklı Dolma tarifi nasıl yapılır?

• 5-6 tane kabağı kalın halkalar halinde doğrayın ve içlerini oyup kenara alıyoruz.
• Kıymayı kavurup soğanı ekliyoruz.
• Yumuşayınca salçaları ekleyip biraz kavurup geri kalan malzemeleri ekliyoruz. 1 çay bardağı su koyup kapağı açık şekilde bir ön pişirme yapıyoruz.
• Harç soğuyunca kabaklara doldurup karnıyarık tenceresine diziyoruz. Üzerlerinden hafif zeytinyağı gezdirip 1 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte 25-30 dakika kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz
• En son üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında toz kırmızı biber ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.