Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi

Yalancı İşkembe Çorbası tarifi: Yalancı İşkembe Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Yalancı İşkembe Çorbası nasıl yapılır?

Yalancı İşkembe Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3/4 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 400 gram kemiksiz tavuk but
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı su
• 4 diş sarımsak (arzuya göre) (rendelenmiş ve ezilmiş)
• 1/4 adet limon
• 1 adet yumurta sarısı

Yalancı İşkembe Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Bir tencerenin içerisine suyu aktarın ve tavukları da içerisine koyarak tavuklar yumuşacık olana kadar pişirin.
• Tavukları suyun içerisinden alın. Suyunu da bir kenara ayırın. Tavukları dilediğiniz boyutlarda, küpler olacak şekilde doğrayın.
• Ayırdığınız suyun içerisine sıvı yağ, doğradığınız tavuk parçaları, sarımsak ve limonu ilave edin.
• Ayrı bir kasenin içerisinde süt, un ve yumurtayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Ardından ocağın üzerinde kaynamakta olan çorbadan bir kepçe kadar su alın. Hazırladığınız bu karışıma çırpa çırpa ilave edin.
• Sütlü karışım ve suyu da birbirine güzelce alıştırdıktan sonra, bu karışımı ocakta kaynamakta olan tencerenin içerisine azar azar ilave edin.
• Tuz ve karabiberini de ilave ettikten sonra şekilde karıştırarak bir 10 dakika kadar pişirin. Ardından ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun!

Yalancı İşkembe Çorbası tarifi için servis önerisi

Üzerine eritilmiş tereyağı ve toz kırmızı biber de ilave edebilirsiniz. Yanında limon ve pide ile servis edebilirsiniz.