Yalancı Beyti Kebabı Tarifi

Yalancı Beyti Kebabı tarifi: Yalancı Beyti Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? Yalancı Beyti Kebabı nasıl yapılır?

Yalancı Beyti Kebabı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Beyti için:

• 5 adet yufka
• 3 adet büyük boy patates
• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı kuru nane

Üstü için:

• 1 kase yoğurt
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane

Yalancı Beyti Kebabı tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle yufkalarımızı bir zemin üzerine seriyoruz, önden ucunu ve yanlarını bir parmak genişliğinde içe sarıyoruz.
• Hazırladığımız kıymalı harcı üzerine enine uzunlamasına ince bir şerit halinde üzerine yayıyoruz.
• Rulo şeklinde yufkayı katlıyoruz ve iki parmak genişliğinde kesip dik olacak şekilde tepsiye diziyoruz, bu işlemi bütün yufkalarımızda yapıyoruz.
• Fırınlama yapmadan önce üzerine bir fırça yardımıyla bir miktar sıvı yağ sürüp fırınlıyoruz.
• 15 dakika pişiriyoruz, sonra fırından çıkarıp sos malzemesi olan salçalı suyu eşit miktarda üzerine döküyoruz, tekrar fırınlıyor ve 20 dakika kadar sosunu çekip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
• Sunum aşamasında yoğurt ilave edip üzerine tereyağı ya da sıvı yağ ile hazırladığımız sosu gezdirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.