Yağlı Ev Turşusu Tarifi

Yağlı Ev Turşusu tarifi: Yağlı Ev Turşusu için gerekli malzemeler nelerdir? Yağlı Ev Turşusu nasıl yapılır?

Yağlı Ev Turşusu yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 adet lahana ( lahana sert olmalı, dolmalık olmamalı)
• 1/2 kilogram çengelköy salatalık
• 1/2 kilogram sivri biber
• 1/2 kilogram havuç
• 1 baş sarımsak
• 6 çorba kaşığı kaya tuzu

Yağlı Ev Turşusu tarifi nasıl yapılır?

• Tüm sebzeleri yıkayın ve iri lokmalar olarak doğrayın.
• 1 baş sarımsağı ayıklayın, ister bütün ister ikiye bölerek tüm sebzelerle birlikte büyük kapta karıştırın.
• 6 çorba kaşığı kaya tuzu ekleyin ve karıştırın. Tuz miktarını kendiniz de ayarlayabilirsiniz. 3 saat dinlendirin.
• Daha sonra kavanozlara üstünden bastırarak sıkıca doldurun.
• Buzdolabında 3 ay bozulmadan durabilir.