Yağlı Biber Turşusu Tarifi

Yağlı Biber Turşusu tarifi: Yağlı Biber Turşusu için gerekli malzemeler nelerdir? Yağlı Biber Turşusu nasıl yapılır?

Yağlı Biber Turşusu yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kg. sivri biber
• 7-8 diş sarımsak
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı sirke

Yağlı Biber Turşusu tarifi nasıl yapılır?

• Biberleri yıkayıp güzelce temizleyin. Orta kısımlarına ince bir çizik atın.
• Bir tencerenin içerisine suyu aktarın. Üzerine sirke, zeytinyağı ve tuzu ekleyerek kaynayana kadar karıştırın.
• Kaynayınca içerisine biberleri ve sarımsakları aktarın. Biberleri 5 dakika bu şekilde suyun içerisinde pişirin. Biberleri çıkarıp kavanozların içerisine doldurun ve üzerlerinde birkaç parmak boşluk bırakın.
• Ocaktaki suyu sarımsaklarla birlikte kepçe yardımıyla kavanozların içerisine aktarın. Soğuduktan sonra kapaklarını kapatın ve ters çevirin.
• Hazırladığınız turşuları buzdolabına kaldırın ve bu şekilde 4 gün kadar dinlendirin.
• 4 günün sonunda turşunuz yemeye hazır! Afiyet olsun.