Yaban Mersinli ve Limonlu Kek Tarifi

Yaban Mersinli ve Limonlu Kek tarifi: Yaban Mersinli ve Limonlu Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Yaban Mersinli ve Limonlu Kek nasıl yapılır?

Yaban Mersinli ve Limonlu Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 1,5 çay bardağı süt (120 ml)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (200 gram)
• 120 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 2,5 su bardağı un (260 gram) (+ 1 yemek kaşığı daha)
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 1/2 adet limon suyu
• 1 su bardağı yaban mersini
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Glaze için:

• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı limon suyu

Yaban Mersinli ve Limonlu Kek tarifi nasıl yapılır?

• Fırını 175 dereceye ayarlayın.
• Limon suyunu, limon kabuğunu ve sütü karıştırın, 10 dakika bekletin.
• 2.5 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı başka bir kasede karıştırın.
• Oda ısısındaki tereyağı ile yumurtayı çırpın. Süt karışımını ekleyin çırpmaya devam edin. Un karışımını eleyin. Spatula ile karıştırın.
• Yaban mersinlerinin tabana batmaması için 1 yemek kaşığı unla karıştırın. Kek karışımına ekleyin.
• Baton kek kalıbında 45-50 dakika pişirin.
• Glaze için pudra şekeri ve limon suyunu karıştırın. Kek soğuduktan kekin üzerine dökün. Afiyet olsun.

Yaban Mersinli ve Limonlu Kek tarifinin püf noktası nedir?

Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir. Tereyağının oda ısısında olması gerekiyor.