Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi

Yaban Mersinli Cheesecake tarifi: Yaban Mersinli Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Yaban Mersinli Cheesecake nasıl yapılır?

Yaban Mersinli Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kreması için:

• 400 gram labne
• 1 kutu krema
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1/2 su bardağı yaban mersini

Tabanı için:

• 2 paket tam buğdaylı bisküvi
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Yaban Mersinli Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Erimiş tereyağı rondodan geçirilmiş bisküviler ile iyice karıştırılarak, tabanına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba bastırılarak yerleştirilir. Dolaba koyulur.
• Ayrı bir kabın içinde labne peyniri ile şeker çırpılır. Üstüne krema dökülür ve karıştırılmaya devam edilir. Üstüne yoğurt, un ve nişasta koyulur.
• Sonra yumurtalar tek tek kırılır ve çırpılır. En son vanilya ve püreyi ilave edelim. Kalıbımıza dökelim.
• Döktükten sonra kürdan ile hamurun üstüne çizikler atarak hava kabarcıklarını alalım.
• Kalıbın etrafını alüminyum folyo saralım, yanları beyaz kalsın diye.
• Fırınımızı 150 dereceye fansız ayarlayıp,içine su dolu bir kap koyalım içi nemli olsun kurumasın diye.
• Kekimizi 40 dakika pişirelim. Üstünü istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Yaban Mersinli Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

Piştikten sonra fırının ağzını açık tutup 1 saat bekletin. Oda ısısına geldiğinde üstünü streçleyip dolaba kaldırın. 1 gün dolapta bekletince daha güzel oluyor.