Yaban Mersini Soslu Cheesecake Tarifi

Yaban Mersini Soslu Cheesecake tarifi: Yaban Mersini Soslu Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Yaban Mersini Soslu Cheesecake nasıl yapılır?

Yaban Mersini Soslu Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tabanı için:

• 2 paket tam buğdaylı bisküvi
• 100 gram eritilmiş tereyağı

Peynirli dolgu için:

• 400 gram labne peyniri
• 150 gram taze peynir
• 1,5 paket krema
• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1/2 adet limon suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için:

• 120 gram yaban mersini
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su

Yaban Mersini Soslu Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Kelepçeli kalıbı hazırlayın, etrafını yağlı kağıt ile kaplayın.
• 170 derece fanlı fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın soğumaya bırakın. Fırını fansız 150 dereceye ayarlayın.
• Peynir dolgusunu hazırlayın, Labne ve taze peyniri karıştırın. Şekeri ekleyin. El çırpıcısı kullanın. yumurtaları tek tek ekleyin. Geri kalan malzemeleri ekleyin. Soğumuş tabanın üzerine dökün.
• Kelepçeli kalıbın heryerini alüminyum folyo ile iyice kaplayın. Bir tepsiyi sıcak su ile doldurun fırının en alt katına yerleştirin. Bir üst katına ızgarayı ya da başka bir tepsiyi yerleştirin.
• Hazırladığınız cheesecake'i yerleştirin. 1 saat pişirin. Fırını kapatın ve kapağını aralayın. 30-40 dakika iliyana kadar fırında bırakın.
• Buzdolabına kaldırın. En az 6 saat ya da 1 gece buzdolabında kalsın. Afiyet olsun.

Yaban Mersini Soslu Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

Fırının içinde dinlendirmek çok önemli. Mutlaka ılıyana kadar fırında bırakın. Su banyosu cheesecake'in çatlamaması için gerekli.