Vişneli Yaprak Sarması Tarifi

Vişneli Yaprak Sarması tarifi: Vişneli Yaprak Sarması için gerekli malzemeler nelerdir? Vişneli Yaprak Sarması nasıl yapılır?

Vişneli Yaprak Sarması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Sarma için:

• 1 paket asma yaprağı
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı pirinç (yıkanmış)
• 2 kase vişne (donmuş)
• 2 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1/2 demet dereotu

Sos için:

• 1 adet limon
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı kaya tuzu

Vişneli Yaprak Sarması tarifi nasıl yapılır?

• Zeytinyağını tencereye alın üzerine piyazlık doğranmış soğanı ekleyin.
• 5 dakika sonra şekeri ekleyin ve en az yarım saat kadar çok kısık ateşte soğanı pişirin.
• Yarım saat sonra pirinç başta olmak üzere tüm malzeme ve baharatları ekleyelim.
• 5 dakika daha kavurup 1 su bardağı su ekleyip sarma harcımızı pişirelim.
• Soğuduktan sarma işlemine başlayalım, her yaprağa harçtan sonra 1 tane vşsne koyup saralım.
• Bir tencerenin içine iki kat yaprak serip sarmaları yerleştirmeye başlarken aralara vişne de ekleyelim.
• Limon, zeytinyağı, tuz, şeker ve soda ile bir sos hazırlayıp sarmaların üzerinde gezdirelim.
• Yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirin, suyunu kontrol edelim azalacak olursa sıcak su ekleyin.
• Ertesi gün soğuduktan sonra servis edelim. Afiyetle...

Vişneli Yaprak Sarması tarifi için servis önerisi

Mutlaka soğuk servis edelim.