Vişneli Turta Tarifi

Vişneli Turta tarifi: Vişneli Turta için gerekli malzemeler nelerdir? Vişneli Turta nasıl yapılır?

Vişneli Turta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 200 gram fındık içi
• 300 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 adet kakule (içi)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 200 gram margarin
• 2 adet yumurta
• 1 adet yumurta sarısı
• 150 gram pudra şekeri

Dolgusu için:

• 400 gram dondurulmuş vişne
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet limonun suyu
• 1/2 çay bardağı su

Vişneli Turta tarifi nasıl yapılır?

• Hamuru için margarini pudra şekeri ile karıştırın.
• Yumurtaları, tuzu, tarçını ve dövülmüş kakule içlerini de ekleyin.
• Unu, fındığı ve kabartma tozunu ayrı bir kapta birbirine iyice karıştırın.
• Mikserinizin ucuna hamur karıştırma uçlarını takın.
• Sıvı malzemelere unlu karışımı ekleyip mikserinizle iyice karıştırın.
• 24 cm çapında turta kalıbınızı yağlayın.
• Kalıbın dibine hamurun yarısını yayın.
• Sıkma torbasına kalan hamuru doldurun ve kalıptaki hamurun kenarına bir bariyer oluşturmak için iki kat sıkın.
• Kalıbı yarım saatliğine buzdolabına kaldırın.
• Vişneleri bir tencereye alın ve şekeri üzerine döküp suyunu salana kadar bekleyin.
• Suyunu salan vişnenin altını açın.
• Nişastayı, su ve limon suyu ile karıştırıp vişnelere ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin.
• Kaynayan dolguya vanilya şekerini ekleyip bir kez karıştırıp altını kapatın ve kenara alın.
• Dolaptan hamurlu kalıbı çıkarın. İlk sıcaklığı giden vişne dolgusunu içine döküp yayın.
• Sıkma torbasında kalan hamurla üzerine kafes şeklinde çizgiler çekin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
• Pişen turtayı oda sıcaklığında soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin.

Vişneli Turta tarifinin püf noktası nedir?

Fırınınızı önceden ısıtın. Margarininiz muhakkak oda sıcaklığında olmalı.