Vişneli Tart Tarifi

Vişneli Tart tarifi: Vişneli Tart için gerekli malzemeler nelerdir? Vişneli Tart nasıl yapılır?

Vişneli Tart yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tart Hamuru İçin:

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı (soğuk)
• 50 gram şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı

Dolgusu İçin:

• 400 gram vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
• 1/2 su bardağı şeker

Vişneli Tart tarifi nasıl yapılır?

• Unu geniş bir kabın içine eleyin. Soğuk tereyağını minik minik keserek unun içine ilave edib ve parmak uçlarınızla tereyağını una yedirin.
• Şeker, yumurta sarısı ve vanilyayı ilave edin tam anlamıyla yoğurmadan, nazikçe katlayarak yoğurun.
• Streç filme sarın ve 30 dakika dolapta dinlendirin.
• Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri şekerle birlikte tavada ısıtın, şeker karamelize olmadan ocaktan alın.
• Fırını 170 derecede fansız programda ısıtın.
• Tart hamuruna veya ısıya dayanıklı cam kabın içerisine hamuru yerleştirin. Hamurdan bir parça ayırın. Ortasına çatalla delikler açarak üzerine aliminyum folyo veya yağlı kağıtla ağırlık koyarak 10 dakika pişirin.
• Ağırlıkları kaldırın ve vişne sosu dökün.
• Ayırdığınız hamuru merdane yardımıyla inceltin ve uzun şeriler halinde kesin.
• Vişne sosun üzerine şeritleri, yan yana olanlar birbirinin altından ve üzerinden geçecek şekilde özenle yerleştirin.
• Şeritlerin üzerine sulandırılmuş yumurta sarısı sürün ve kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Vişneli Tart tarifinin püf noktası nedir?

Tart hamuru dolapta bekletildikten sonra daha kolay şekillendirilir.

Vişneli Tart tarifi için servis önerisi

Dilerseniz bir top dondurma ve pudra şekeri ile lezzeti iki katına çıkarabilirsiniz.