Vişneli Mini Brownie Tarifi

Vişneli Mini Brownie tarifi: Vişneli Mini Brownie için gerekli malzemeler nelerdir? Vişneli Mini Brownie nasıl yapılır?

Vişneli Mini Brownie yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 150 gram bitter çikolata
• 75 gram tereyağı
• 2 adet küçük boy yumurta
• 90 gram toz şeker
• 47 gram un
• 7 gram kakao
• 1 tutam tuz
• 18 adet dondurulmuş vişne

Vişneli Mini Brownie tarifi nasıl yapılır?

• Fırını 180 dereceye ısıtın. Muffin kabını yağlayın. Hafif unlayın. Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü erittikten sonra kenara soğumaya alın. Arada karıştırarak, oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
• Yumurtaları ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar yüksek orta hızda çırpın. Çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve yarım dakika kadar yavaşça çırpın.
• Unu ve kakaoyu eledikten sonra karışıma ekleyin ve yine yarım dakika kadar malzemeler birbirine karışana dek yavaşça çırpın.
• Spatulayla içe doğru hafif hamlelerle birkaç kez karıştırın. Herhangi bir topaklanma oluşmadığına emin olduktan sonra muffin kalıbına çok az boşluk bırakacak şekilde dökün.
• Kalıbı birkaç kez tezgaha vurarak düzleyin. Vişneleri tek tek üzerlerine koyun. (Vişneler dondurulmuşsa açılmasını beklemeden koyabilirsiniz, diğer türlü çok yumuşuyor. Bu arada pişerken suyunu bıraktığı için o da güzel bir lezzet katıyor. ) 9- 10 dakika boyunca pişirin.

Vişneli Mini Brownie tarifinin püf noktası nedir?

Vişneleri açılmadan donuk şekilde kullanın, pişerken suyunu içine bıraksın. Böylece daha lezzetli ve ıslak bir brownie elde edeceksiniz.

Vişneli Mini Brownie tarifi için servis önerisi

Muffinleri 5 dakika kadar kalıbında bekletin sonra servis tabağına alın.