Vişneli Kurabiye Tarifi

Vişneli Kurabiye tarifi: Vişneli Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Vişneli Kurabiye nasıl yapılır?

Vişneli Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kurabiye Hamuru İçin:

• 1/2 paket margarin veya tuzsuz tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 3 su bardağı un (aldığı kadar)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta

Vişne Dolgu İçin:

• 250 gram vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
• 1/2 su bardağı şeker

Vişneli Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Vişne Dolgusunun Hazırlanışı: Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri, şekerle birlikte ocakta yoğunlaştırın. Su hiç kalmayacak şekilde vişnelerin suyunu çektirin.
• Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı: Un ve margarini birlikte harmanlayın. Şeker, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı hamura iyice karıştırın.
• Eğer hamurunuz fazla cıvık ise aldığı kadar un ekleyerek, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.
• Tezgahı hafif unlayarak, hamuru yoğurmaya devam edin.
• Hamur pürüzsüzleşince streç filme sarıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• Fırını 160 derece, fansız programda ısıtın.
• Hamurdan parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın.
• Hamurun ortasına vişne dolgudan bir kaşık koyun ve bohça şeklinde yuvarlayarak tepsiye aralıklarla yerleştirin.
• Üzeri fazla renk almadan 15-20 dakika pişirin ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edin. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!

Vişneli Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Kurabiye hamurunu buzdolabında mutlaka dinlendirin.