Vişneli Kıtır Muffin Tarifi

Vişneli Kıtır Muffin tarifi: Vişneli Kıtır Muffin için gerekli malzemeler nelerdir? Vişneli Kıtır Muffin nasıl yapılır?

Vişneli Kıtır Muffin yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kıtır Streusel Hamuru İçin:

• 3 yemek kaşığı tereyağı (40 gram)
• 4 yemek kaşığı esmer şeker (40 gram)
• 5 yemek kaşığı un (50 gram)

Kek Hamuru İçin:

• 7 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında yumuşamış) (100 gram)
• 1 su bardağı toz şeker (200 gram)
• 2 adet yumurta (büyük boy)
• 1/2 su bardağı süt (120 mililitre)
• 2 su bardağı un (280 gram)
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• 1/2 adet limon kabuğu ( endelenmiş)
• 1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış) (taze ya da donuk)

Vişneli Kıtır Muffin tarifi nasıl yapılır?

• Streusel için gerekli tüm malzemeleri küçük bir kaseye alın.
• Bir çatal yardımıyla ezerek tüm malzemeleri kırıntı haline gelene dek karıştırın. Üzerini streçleyerek buzdolabında dinlenmeye bırakın.
• Geniş bir karıştırma kabına kek hamuru için gerekli olan tereyağı, toz şeker ve limon kabuğunu ekleyin.
• Bir mikser yardımıyla tereyağının rengi hafif açılıp krema kıvamına gelene dek karıştırın.
• Yumurtaların bir tanesini ekleyip iyice karıştırın. Sonra ikinciyi yumurtayı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Karışıma sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam edin.
• Ardından unu da ilave edip bir spatula yardımıyla iyice karışmasını sağlayın.
• Karışımı bir kaşık ya da sıkma torbasıyla, muffin kağıdı dizdiğiniz kalıplara, üstte iki parmak boşluk kalacak şekilde doldurun. Üzerine vişneleri dizin.
• Streusel hamurunu buzdolabından çıkarıp muffinlerin üzerine eşit şekilde dağıtın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika üzeri kızarıncaya dek, kontrollü şekilde pişirin. Afiyet olsun!