Vişneli Galette Tarifi

Vişneli Galette tarifi: Vişneli Galette için gerekli malzemeler nelerdir? Vişneli Galette nasıl yapılır?

Vişneli Galette yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 300 gram un
• 4 yemek kaşığı dut şekeri
• 125 gram soğuk tereyağı
• 1 çay kaşığı saf vanilya tozu
• 4 yemek kaşığı soğuk su
• 400 gram vişne
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı dut şekeri
• 1 tatlı kaşığı limonun suyu ve kabuğu

Vişneli Galette tarifi nasıl yapılır?

• Un, şeker, vanilya ve tereyağını ellerinizle tereyağını eritmeden deniz kumu kıvamına gelene dek ovuşturun.
• Soğuk suyu ekleyin ve yoğurmadan birleştirip streç film ile kaplayın. Buzdolabında 1 saat dinlensin. İç harç malzemelerini bir araya getirip iyice karıştıralım.
• Hamuru dolaptan çıkarıp yağlı kağıt üzerine alalım ve yarım cm kalınlığında açalım. Ben tabana kendi yaptığım şekersiz çilek reçelinden yaydım. Üzerine de vişne karışımını ekleyelim.
• Hamurun kenarlarını, bir kısmı vişnenin üstüne gelecek şekilde resimdeki gibi katlayalım. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirelim.
• Fırından çıkarıp ılındıktan sonra buzdolabına alıp bekletelim. Üzerine çırpılmış krema veya dondurma ile servis edelim. Afiyet olsun.