Vişneli Dondurma Tarifi

Vişneli Dondurma tarifi: Vişneli Dondurma için gerekli malzemeler nelerdir? Vişneli Dondurma nasıl yapılır?

Vişneli Dondurma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 su bardağı vişne
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket süt kreması

Vişneli Dondurma tarifi nasıl yapılır?

• Vişnelerin saplarını koparın ve güzelce yıkayın.
• Vişneleri geniş bir tencereye alın, üzerine şekeri serperek kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.
• Kaynayıp, yoğunlaşan vişneleri ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra çekirdeklerini bir kaba çıkartın.
• Vişneleri bir blender kabına alın, üzerine tenceredeki kalan suyunu ilave edin. Kaba süzgeç koyarak çekirdekleri içine koyun. Suyunu kaba aktarın.
• El blenderı ile vişneleri çekin ve püre haline getirin. Elde ettiğiniz püreyi bir süzgeçten geçirerek derin bir kaba aktarın. Buzdolabına soğuması için bırakın.
• Süt kremasını derin bir kapta 10 dakika kadar çırpın ve soğuması için dolapta bekletin.
• Soğuyan vişneleri püre ile çırpılmış süt kremasını alttan üste doğru karıştırarak birleştirin.
• Hazırladığınız karışımı yayvan bir kaba aktarın. Derin dondurucuda 1-2 saat bekletin.
• Bekleyen dondurmayı bir çatal yardımı ile karıştırın. Böylece etrafındaki donmuş parçalar dondurma ile birleşecek.
• Karıştırdığınız dondurmayı 1 saat kadar daha dondurucuda bekletin ve karıştırma işlemini tekrarlayın.
• Ardından tekrar dondurarak pürüzsüz bir dondurma elde edin. Dondurma kaşığı ile dondurma topları elde ederek kaselere alın. Afiyet olsun.

Vişneli Dondurma tarifinin püf noktası nedir?

Kaynatma işlemini bir gün önceden yapıp, ertesi gün dondurmayı hazırlamaya devam edebilirsiniz. El blenderı ile vişneleri çekerken parçalar bırakabilirsiniz. Daha hızlı bir işlem için her iki karışımı da buzlukta soğutabilirsiniz. Dondurma donduktan sonra karıştırma işlemini yorulmamak adına bir mikser yardımı ile yapabilirsiniz. Bu işlemi 3-4 defa yaparak dondurmanın daha kıvamlı bir hal almasını sağlayabilirsiniz.

Vişneli Dondurma tarifi için servis önerisi

Nane yaprakları ve vişne taneler ile servis edebilirsiniz.