Vetrika Tarifi

Vetrika tarifi: Vetrika için gerekli malzemeler nelerdir? Vetrika nasıl yapılır?

Vetrika yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 300 gram tereyağı
• 600 gram un
• 1,5 su bardağı su
• 5 adet yumurta

Kıymalı Harç İçin:

• 1 adet soğan
• 150 gram dana kıyma
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Peynirli Harç İçin:

• 1 su bardağı lor peyniri
• 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)

Vetrika tarifi nasıl yapılır?

• Bir tavada sıvı yağını kızdırın. Üzerine kıymayı ilave edip suyunu salıp çekene dek kavurun. Yemeklik doğramış olduğunuz soğanı da ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp ocaktan alın.