Vejeteryan Köfte Tarifi

Vejeteryan Köfte tarifi: Vejeteryan Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Vejeteryan Köfte nasıl yapılır?

Vejeteryan Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 adet haşlanmış kabak
• 1/2 su bardağı sağlıklı un
• 1 adet yumurta
• 1/2 adet kuru soğan
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı ev yapımı domates salçası
• 1 çimdik tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çorba kaşığı limon suyu

Vejeteryan Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Fırınımızı önceden 180 derecede ısıtıyoruz.
• Baharatlar ve dereotu ile maydanoz hariç malzemeleri rondoda güzelce çekiyoruz.
• Bir kaseye aldığımız karışımımızın içine doğranmış dereotu ve maydanozu ekleyip iyice harmanlıyoruz.
• En son karışımımıza baharatları da ekleyip, karışımımızdan ufak parçalar alıyoruz ve köfte şeklini veriyoruz.
• Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimizin üzerine vejeteryan köftelerimizi sırayla diziyoruz.
• 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.