Vegan Köfte Tarifi

Vegan Köfte tarifi: Vegan Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Vegan Köfte nasıl yapılır?

Vegan Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı meksika fasulyesi
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı un (yulaf kepeği, nohut unu, kinoa unu, ben glutensiz yulafı rondodan geçirip un haline getirip onu kullandım)
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı baharat karışımı (dilediğiniz baharatlar)
• 1 diş sarımsak

Vegan Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı ve havuçu çok az yağladığımız tavada rengi değişene kadar soteliyoruz. Üzerine soya sosu ve baharatları da ekliyoruz.
• Meksika fasülyesinin suyunu süzüp robotta çekerek ezip püre haline getiriyoruz.
• Üzerine soğan ve havuçlu harcı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. En son seçtiğiniz unu da ekleyip köfte harcı elde ediyoruz.
• Elinize yapışabilir bu yüzden dondurma kaşığı yardımıyla şekil verin.
• Buzlukta muhafaza edebilir ya da direkt tavada kızartıp yiyebilirsiniz, afiyet olsun .