Vegan Brownie Tarifi

Vegan Brownie tarifi: Vegan Brownie için gerekli malzemeler nelerdir? Vegan Brownie nasıl yapılır?

Vegan Brownie yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 300 gram hurma
• 100 gram kabuksuz iç badem
• 100 gram kabuksuz antep fıstığı
• 200 gram goji berry (kurt üzümü)
• 1 tatlı kaşığı keçi boynuzu pekmezi
• 1 yemek kaşığı keçi boynuzu tozu
• 2 yemek kaşığı dark kakao
• 2 yemek kaşığı su (arzuya göre)

Vegan Brownie tarifi nasıl yapılır?

• Kurutulmuş hurma ve goji berry meyvelerini, çekirdeklerini çıkardıktan sonra ılık suda yaklaşık yarım saat kadar bekletin.
• Suyunu süzdürdüğünüz hurmaları, küçük parçalar halinde doğradıktan sonra rondoya alın.
• Kabuksuz iç bademleri hurma parçalarıyla birlikte rondoda toz haline gelene kadar çekin. Hurma püresinin yoğunluğuna göre kıvamı ayarlamak için suyu ekleyin.
• Suyunu süzdürdüğünüz goji berry, dark kakao, keçi boynuzu tozu ve pekmezini katıp karıştırma işlemini rondoda sürdürün.
• Kabuksuz Antep fıstıklarını ayrı bir yerde iri parçalar halinde çekin ya da havanda dövün. Tatlı harcına ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın.
• Geniş bir tepsi ya da kek kalıbının tabanını streç filmle kapladıktan sonra brownie harcını kalıba yayın. Üzerini düzeltip streç filmle kapladıktan sonra kıvam alması için tatlıyı buzdolabına kaldırın.
• Uzun bir süre buzdolabında beklettiğiniz brownie'yi, keskin bir bıçak yardımıyla dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Vegan Brownie tarifinin püf noktası nedir?

Kurutulmuş hurmaları ılık suda daha uzun süre bekletebilir suyunu süzdükten sonra brownie yapımında kullanabilirsiniz.Kabuklarının kolayca soyulması için Antep fıstığı ve badem kabuklarını önceden ılık suda bekletebilirsiniz.

Vegan Brownie tarifi için servis önerisi

Hurma yeterince tatlı olduğundan pekmez ya da herhangi bir  tatlandırıcı eklemeden de tatlıyı hazırlayabilirsiniz.Tatlıyı, küçük dilimler halinde kişi sayısını çoğaltarak da servis edebilirsiniz.