Van Stapele Kurabiyesi Tarifi

Van Stapele Kurabiyesi tarifi: Van Stapele Kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? Van Stapele Kurabiyesi nasıl yapılır?

Van Stapele Kurabiyesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı kakao
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çimdik tuz
• 150 gram bitter çikolata
• 1 kase beyaz çikolata (arası için)

Van Stapele Kurabiyesi tarifi nasıl yapılır?

• Oda sıcaklığındaki tereyağı cam bir kaseye aktardım. Üzerine toz şeker ve esmer şekeri ilave ettim. Mikser ile 4-5 dakika krema kıvamına gelene kadar çırptım.
• 1 adet yumurtayı da ekleyerek çırpmaya devam ettim. Şekerin bir çoğu eriyip krema kıvamına geldiğinde kuru malzemeleri de ekleyerek spatula ile güzelce karıştırdım.
• Küçük küçük doğradığım bitter çikolatayı da ilave ederek karıştırdım ve 10 dakika buzdolabında dinlendirdim.
• 2 adet ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladım ve yassı şeklini verdim.
• Önceden ısıtılmış 170 derecede tam 12 dakika pişirdim.
• İlk sıcağı çıktıktan sonra ılınınca bu nefis kurabiyelerin yanına bir fincan kahve demleyerek tadını çıkarabilirsiniz.
• Yuvarlayarak üzerine bastırıp 6 adet olacak şekilde tepsiye dizdim. Toplam 11-12 adet kurabiye çıkıyor. Afiyet olsun.