Üzümlü Kek Tarifi

Üzümlü Kek tarifi: Üzümlü Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Üzümlü Kek nasıl yapılır?

Üzümlü Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5-3 su bardağı un
• 1 çay bardağı kuru üzüm

Üzümlü Kek tarifi nasıl yapılır?

• Üzümler yıkanarak ılık suya koyulur.
• Yumurtalar ve şeker bir kapta rengi açılıp şeker eriyene kadar iyice çırpılır.
• Üzerine sıvı malzemeler de eklenir, çırpmaya devam edilir.
• Kuru malzemeler elenerek yavaş yavaş karışıma eklenip karıştırılır. (unu kontrollü ekleyin)
• Suda bekleyen üzümlerin suyu sıkılır, 1 yemek kaşığı un ile karıştırılır. Kek harcına dökülür, çok az karıştırılır.
• Baton kek kalıbı tereyağı ile yağlanır, içine un serpilir. Harç kalıba dökülür, (içindeki havanın çıkarılması için) tezgaha 2-3 kere vurulur.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50-55 dakika kontrollü pişirilir. (ilk 30 dakika fırının kapağını açmayın)
• Piştikten sonra fırından çıkarılır, soğuyunca dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun.

Üzümlü Kek tarifinin püf noktası nedir?

Kalıba yapışmaması için üzümleri mutlaka una bulayın.