Uyutma Tatlısı Tarifi

Uyutma Tatlısı tarifi: Uyutma Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Uyutma Tatlısı nasıl yapılır?

Uyutma Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 su bardağı süt
• 10 adet kayısı (ve günkurusu kayısı)
• 10 adet hurma
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Uyutma Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• Kayısı gün kurusu ve hurmaları bir kaba alıyoruz üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşamaları için 30 dakika bekletiyoruz.
• Sütü tencereye alıp 10 dakika kadar kaynatıyoruz.
• 30 dakika beklemiş ve yumuşamış olan kurularımızın çekirdeklerini çıkarıp doğruyoruz.
• 10 dakika pişirdiğimiz sütten 1 bardak alıp doğradığımız kuruların üzerine ekliyoruz ve 2 yemek kaşığı şekeri de ilave edip püre halini alana kadar blenderdan geçiriyoruz.
• Sonra bu püreyi sütle birleştiriyor iyice karıştırıp kaselere pay ediyoruz. Kaselerin ağızlarını streçle kapatıp 3 saat oda sıcaklığında mayalanmasını sağlıyoruz. Afiyet olsun.

Uyutma Tatlısı tarifinin püf noktası nedir?

10 dakika pişirdiğimiz sütün püreyle buluşurkenki sıcaklığı yoğurt mayasında ki sıcaklıktan 1 tık yukarı olması gerekli yani parmağınızla baktığınızda sütün sıcaklığı elinizi haşlamamalı fakat sıcak olmalı.