Unsuz Pırasalı Börek Tarifi

Unsuz Pırasalı Börek tarifi: Unsuz Pırasalı Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Unsuz Pırasalı Börek nasıl yapılır?

Unsuz Pırasalı Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram pırasa (ince doğranmış)
• 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 adet yumurta
• 1/4 bardak badem unu
• 1 tatlı kaşığı kenevir tohumu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 100 gram beyaz peynir
• 100 gram dil peyniri (veya başka bir eriyen peynir)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı fesleğen

Unsuz Pırasalı Börek tarifi nasıl yapılır?

• Önce ortadan ikiye kesip sonra ince ince doğradığımız soğanları 1 kaşık zeytinyağıyla tavaya alıyoruz. Biraz piştikten sonra pırasaları ve baharatları ekliyor, sebzeler hafifçe karamelize olana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
• Ayrı bir kapta yumurtaları, rendelenmiş peynirleri, badem unu, karbonat, kenevir tohumu ve biraz tuzu iyice çırpıyoruz.
• Bir kalıba pırasalı ve yumurtalı karışımları aktarıp hafifçe karıştırdıktan sonra üzerine haşhaş tohumu serpiyor, 25-30 dakika pişmek üzere 200 derece fırına yolluyoruz.

Unsuz Pırasalı Börek tarifinin püf noktası nedir?

Unsuz pırasalı böreği buzdolabında 3-4 güne kadar saklayabilirsiniz.