Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi

Unsuz Çikolatalı Kek tarifi: Unsuz Çikolatalı Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Unsuz Çikolatalı Kek nasıl yapılır?

Unsuz Çikolatalı Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek İçin:

• 4 adet yumurta
• 4 paket bitter çikolata (240 gram)
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)

Üzeri İçin:

• 1/2 su bardağı krema
• 6 adet çilek
• 12 adet yaban mersini
• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri

Unsuz Çikolatalı Kek tarifi nasıl yapılır?

• Çikolataları benmaride eritin. Eriyen çikolataları ocaktan alın ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
• Yumurta ve şekeri çırpın. Şeker eriyince çikolatalı karışımı ekleyip nazikçe karıştırın.
• 18 santimetre çapındaki kalıbı tereyağı ile yağlayın. Kalıbın dışını alüminyum folyo ile sarın. Kalıbı başka ve daha büyük bir kelepçeli kalıbın ortasına yerleştirin.
• Bu kalıpları da fırın tepsisine yerleştirin. Karışımı ufak kalıba dökün. Fırını 170 derecede fansız ayarda ısıtın.
• Karışımı 25 -30 dakika üstü kabuk bağlayana kadar pişirin. Önce oda sıcaklığında bir saat ardından da en az üç saat buzdolabında dinlendirin.
• Kremayı çırpın. Çilekleri dilimleyin. Kalıptan çıkan unsuz keke bir kat pudra şekeri serpin.
• Kremayı ve meyveleri ekleyip biraz daha pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Unsuz Çikolatalı Kek tarifinin püf noktası nedir?

Karışımı pişirmeden önce sufle kaplarına bölüp ufak porsiyonlar halinde de pişirebilirsiniz.

Unsuz Çikolatalı Kek tarifi için servis önerisi

Tatlıyı pürüzsüz dilimlemek isterseniz kesmeden önce fazladan bir saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz. Süslemeyi dilimledikten sonra yapabilirsiniz.