Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi

Unsuz Çikolatalı Kek tarifi: Unsuz Çikolatalı Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Unsuz Çikolatalı Kek nasıl yapılır?

Unsuz Çikolatalı Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 350 gram çikolata
• 130 gram tereyağı
• 4 adet yumurta
• 200 gram şeker
• 1 paket vanilin
• 215 gram tahin
• 25 gram kakao
• 1/2 çay kaşığı tuz

Ganaj kaplama için:

• 175 gram bitter çikolata
• 160 mililitre krema
• 1-2 yemek kaşığı tahin

Unsuz Çikolatalı Kek tarifi nasıl yapılır?

• Benmaride tereyağını ve çikolatayı beraber eritin.
• Yumurta şeker ve vanilini 3-4 dakika çırpın. Biraz soğumuş çikolata, tereyağı karışımını ilave edin.
• Tahin ilave edin. Tuz ve kakao ekleyin.
• 23 cm kelepçeli kalıpta (ister kare ister yuvarlak) tabanına pişirme kağıdı yerleştirerek 160 derece sıcak fırında 40-45 dakika pişirin. İçi hafif nemli kalmalı.
• Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına 2 saat kadar soğutun.
• Ganaj için kremayı kaynama noktasına getirip ocaktan alın. Çikolatayı içinde eritin.
• 30 dakika kadar buzdolabında soğutun hafif kıvam alsın.
• Soğumuş kekin üzerine ganajı dökün. Üzerine kaşıkla tahin gezdirin. En son kürdan ile zigzaglar çizin.
• 2 saat daha buzdolabında soğutup servis edin. Afiyet olsun.