Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi

Unsuz Çikolatalı Kek tarifi: Unsuz Çikolatalı Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Unsuz Çikolatalı Kek nasıl yapılır?

Unsuz Çikolatalı Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 175 gram bitter çikolata (küçük parçalara bölünecek)
• 120 gram tereyağı (1/2 su bardağı, oda sıcaklığında)
• 150 gram şeker (3/4 su bardağı)
• 50 gram kakao (1/2 su bardağı)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)

Ganaj için:

• 125 mililitre krema
• 150 gram çikolata (sütlü/bitter karışık kullandım)

Unsuz Çikolatalı Kek tarifi nasıl yapılır?

• Fırını 180 derece alt üst ayarda çalıştırıyoruz.
• 20 cm'lik kalıbımızın içini ve yanlarını tereyağı ile yağlayıp, altına ölçüye göre yağlı kağıt kesip yapıştırıyoruz.
• Tereyağını bir tencerede eritiyoruz. Altını kapatıp küçük parçalar halindeki çikolataları ekliyoruz.
• Eriyince şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Sonra 4 yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz.
• En son kakao ve bir tutam tuz ekiyoruz. Karışınca kalıba döküp pişiriyoruz.
• Ganaj için ısıttığımız kremaya çikolataları ekleyip erimelerini sağlıyoruz. Servis esnasında kekin üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun.

Unsuz Çikolatalı Kek tarifinin püf noktası nedir?

Üzerine ganajı yapmadan da servis edebilirsiniz ama çok yakışıyor. 250 mililitre bardak ölçüsü kullanıldı.