Üçgen Poğaça Tarifi

Üçgen Poğaça tarifi: Üçgen Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Üçgen Poğaça nasıl yapılır?

Üçgen Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta akı
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 su bardağı un
• 1/2 paket yaş maya
• 1 adet yumurta sarısı

İçi İçin:

• 2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı

Üçgen Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Küçük bir kapta ılık su ile mayayı karıştırarak tamamen eritin.
• Hamur için gerekli olan; su, maya ve un hariç diğer malzemeleri karıştırın. Suda erittiğiniz mayayı ilave edin ve unu azar azar ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edin.
• Üstünü kapatın ve 45 dakika ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
• Mayalandıktan sonra hamuru ikiye bölün ve bir parçasını hafif unlanmış tezgahta çok ince olmayacak şekilde açın.
• Açtığınız hamurun bir yarısına, kenar boyunca beyaz peynir serpin ve rulo yaparak sarın.
• Sardığınız ruloyu, keskin bir bıçakla verev olarak üçgen üçgen kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.
• Hamurun kalan kısmını da aynı şekilde hazırlayıp dizin.
• Üstlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek 15 dakika pişirin.
• Ilık olarak servis edin.

Üçgen Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Yumurtalar ve su kesinlikle ılık olmalı.