Üç Peynirli Gözleme Tarifi

Üç Peynirli Gözleme tarifi: Üç Peynirli Gözleme için gerekli malzemeler nelerdir? Üç Peynirli Gözleme nasıl yapılır?

Üç Peynirli Gözleme yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık su
• 10 gram yaş maya
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için:

• 250 gram dil peyniri
• 250 gram kaşar peyniri
• 250 gram beyaz peynir

Üç Peynirli Gözleme tarifi nasıl yapılır?

• Bir karıştırma kabına mayayı koyun, üzerine 1 su bardağı (200 ml) ılık su ekleyip karıştırın. Daha sonra büyük bir kaseye un, tuz, yoğurt ve suyla karıştırdığınız mayayı ekleyip yoğurun.
• Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra, kasenin üzerini streç film ile kapatıp, yarım saat oda sıcaklığında dinlendirin.
• Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgaha alın ve 10 eşit bezeye ayırın. Bezeleri teker teker merdane yardımıyla ince bir hamur elde edecek şekilde açın.
• Açtığınız hamurun yarısına daha önceden hazırladığınız iç harcı yayın. Hamurun diğer yarısını harçlı kısmın üzerine kapatın ve kenarlarını bastırarak yapıştırın.
• Hazırladığınız gözlemeleri önceden ısıtılmış yağsız bir tavada arkalı önlü çevirerek pişirin. Ocaktan aldığınız gözlemeleri tereyağ ile yağlayıp, sıcak servis edin. Afiyet olsun.