Tuzlu Susamlı Kurabiye Tarifi

Tuzlu Susamlı Kurabiye tarifi: Tuzlu Susamlı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Tuzlu Susamlı Kurabiye nasıl yapılır?

Tuzlu Susamlı Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta akı
• 2 çorba kaşığı sirke
• 5 çorba kaşığı sıvı yağ
• 200 gram tereyağı
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un (aldığı kadar)
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket susam

Tuzlu Susamlı Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Küçük bir tavada tereyağını eritiyoruz.
• Yumurta sarısı, yoğurt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, tuz, sirke, un ve kabartma tozunu derin bir kapta karıştırıyoruz.
• Hamurdan minik toplar yapıp önce yumurta beyazına sonra susama batırıp yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olacak. Ayrıca fazla da katı olmayacak.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar kurabiyelerimizi pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Tuzlu Susamlı Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Kurabiyelerin küçük toplar halinde olması çok önemli. Boyutları büyüdükçe içinin pişmesi zorlaşır hamur halde kalma ihtimali artar.