Tuzda Yumurta Sarısı Tarifi

Tuzda Yumurta Sarısı tarifi: Tuzda Yumurta Sarısı için gerekli malzemeler nelerdir? Tuzda Yumurta Sarısı nasıl yapılır?

Tuzda Yumurta Sarısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet orta boy yumurta
• 1 kase kaya tuzu

Tuzda Yumurta Sarısı tarifi nasıl yapılır?

• Yapacağınız yumurta sayısına göre orta boy fazla çukur olmayan bir tabağa iri taneli kaya tuzunu iki parmak kalınlığında serin.
• Kaya tuzunun içine yumurta sarılarını bırakabilmeniz için boşluklar oluşturun.
• Daha sonra açtığımız çukura yumurta sarılarını koyuyoruz ve üzerini tuzla kaplıyoruz. 10-12 saat beklemeye alıyoruz.
• 10 saat sonra tuzun içinden çıkarıp, tuzunu suda arındırıyoruz ve kullanıma hazır hale getiriyoruz.
• İsterseniz dilim dilim kullanın isterseniz de toz haline getirerek. Afiyet olsun.

Tuzda Yumurta Sarısı tarifinin püf noktası nedir?

Aslında bu tarif kosher tuz ile yapılıyor. Kosher tuz iri taneli, iyotsuz, az işlem görmüş pahalı bir tuz. Pahalı restaurantların tercih ettiği kalburüstü bir tuz. Lakin iri taneli kaya tuzu gayet işimizi görüyor.

Tuzda Yumurta Sarısı tarifi için servis önerisi

Toz haline getirdiğinizde kullanım alanları sınırsız. En çok krema, mayonez ya da görsel şov amaçlı kullanılıyor ya da hayal gücünüzü kullandığınızda sınırsız bir tarif aralığı elde ediliyor.