Tutmaç Çorbası Tarifi

Tutmaç Çorbası tarifi: Tutmaç Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Tutmaç Çorbası nasıl yapılır?

Tutmaç Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 çay bardağı haşlanmış mercimek
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı erişte
• 1 adet soğan
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 su bardağı (2 parmak eksik) yoğurt
• 2 çay kaşığı tuz

Tutmaç Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak bir tencereye 4-5 su bardağı su ekleyin. Üzerine tuz, erişte, h aşlanmış nohut ve mercimeği ekleyin. Erişteler pişene kadar pişirin.
• Ayrı bir kapta terbiye malzemelerini karıştırın. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu karıştırdıktan sonra çorbada bir kepçe çorba alıp karıştırın. Ardından terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ekleyin.
• Ayrı bir tavada soğanları çok az yağ ile kavuralım. Soğanlar karamelize olduktan sonra çorbaya ekleyelim. Naneyi de ekledikten sonra 7-8 dakika daha kaynatın ve çorbanız hazır!

Tutmaç Çorbası tarifi için servis önerisi

Üzerine nane ile servis edebilirsiniz.