Turunçgil Rüyası Tarifi

Turunçgil Rüyası tarifi: Turunçgil Rüyası için gerekli malzemeler nelerdir? Turunçgil Rüyası nasıl yapılır?

Turunçgil Rüyası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

Muhallebisi için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı labne
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Peltesi için:

• 1 su bardağı mandalina suyu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 çay bardağı su

Keki ıslatmak için:

• 1 çay bardağı süt

Turunçgil Rüyası tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle kekten başlayın, yumurta ve şekeri iyice çırpın, süt ve yağı ekleyip tekrar çırpın
• 1 limon ve 1 portakalın kabuğunu rendenin ince tarafıyla rendeledikten sonra kek hamuruna ekleyin
• Kabartma tozu ve vanilini ekleyin karıştırın
• Unu eleyerek yavaş yavaş ekleyin. Bu sırada çırpıcı ile yavaşça karıştırmaya devam edin
• Tart kalıbını yağlayın ve hamurunuzu kalıba dökün
• Önceden ıstılmış 180 derecede tam 15 dakika pişirin
• Keki fırından alınca zaman soğumaya bırakın ve bu sırada muhallebiyi yapmaya başlayın
• Süt un ve şekeri tencerede güzelce karıştırıp ocağa alın
• Kaynayınca altını kısın ve kıvam alana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin
• Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alın vanilin tereyağı ve labneyi ekleyin, çırpma teli ile iyice çırpın, topaklanma olmasın
• Muhallebiyi arada bir karıştırarak ılımasını sağlayın
• Soğuyan keki kalıptan çıkartıp 1 çay bardağı süt ile ıslatın
• Birkaç dakika sütü iyice çekmesini bekleyin ve sonra muhallebiyi orta kısmına döküp güzelce yayın
• Buzdolabına kaldırın ve muhallebi dolapta soğurken pelteyi yapmaya başlayın
• Pelte için 1/4 çay bardağı suyun içine nişastayı koyup iyice karıştırıp nişastanın çözünmesini sağlayın
• Tencereye mandalina suyu şeker ve çözünen nişastayı koyun, iyice karıştırıp ocağa alın
• Kaynadıktan sonra 2-3 dakika kıvam almasını bekleyin
• Kıvam almazsa biraz nişasta ekleyin ya da çok kıvamlı olursa birkaç kaşık sıcak su ile iyice çırparak açın
• Hazır olan pelteyi de karıştırarak soğutun ve muhallebinin üzerine ekleyin
• Buzdolabında dinlendirin ve servis edeceğiniz zaman peltenin üzerine bolca hindistan cevizi serpin
• Hindistan cevizinin üzerine isterseniz süslemeler ekleyebilirsiniz