Turp Salatası Tarifi

Turp Salatası tarifi: Turp Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Turp Salatası nasıl yapılır?

Turp Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6 adet küçük boy turp
• 4 dal taze soğan
• 2 adet orta boy salatalık
• 1/2 demet roka
• 1/4 demet dereotu

Sosu için:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 1/2 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1/4 çay kaşığı tuz

Turp Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Bol suda yıkayıp uç kısımlarını aldığınız turpları ince ince dilimleyin.
• Uç kısımlarını alıp bol suda yıkadığınız taze soğanları ince ince dilimleyin. Ayıklanmış dereotlarını incecik kıyın. Roka yapraklarını tek tek ayıklayın. Uç kısımlarını aldığınız salatalıkları arzuya göre kabuklarını soymadan ince ince dilimleyin.
• Roka yapraklarını derin bir salata kasesine alın. Salatalık dilimlerini ekleyin. Tarife adını veren turp dilimlerini sahneye davet edin. Doğranmış taze soğan ve incecik kıyılmış dereotlarını serpiştirin.
• Salatanın sosu için; zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, balzamik sirke ve tuzu küçük bir kapta karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Turp Salatası tarifinin püf noktası nedir?

Bol suda yıkadığınız küçük boy turpları kabuklarını soymadan ince ince dilimleyin.Sosunu eklediğiniz salatayı sulanmaması, vitamin ve mineral kaybına uğramaması için bekletmeden servis edin.

Turp Salatası tarifi için servis önerisi

Küp şeklinde kesilmiş keçi peynirleri salataya çok yakışacaktır.Hazırladığınız salatayı çok az mayonez ve ince ince kıyılmış dereotu kattığınız yoğurt sos eşliğinde servis edebilirsiniz. Arzuya göre az miktarda haşlanmış patates katabilir, turpları rendeleyerek de kullanabilirsiniz.