Türk Kahveli Beze Tarifi

Türk Kahveli Beze tarifi: Türk Kahveli Beze için gerekli malzemeler nelerdir? Türk Kahveli Beze nasıl yapılır?

Türk Kahveli Beze yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta akı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
• 1 çay kaşığı kakao

Türk Kahveli Beze tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta beyazlarını, sarılarından ayırın. Temiz bir kapta yumurta beyazlarını tuz ekleyerek çırpın.
• Yumurta beyazları köpük kıvamını aldıktan sonra azar azar şekeri ilave edin ve bu şekilde, yüksek devirde yaklaşık 15 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
• Kabı ters çevirdiğinizde harç dökülmüyorsa kıvamı olmuş demektir. Bu aşamada beze karışımını ikiye bölün.
• Karışımın bir kısmına 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi ve 1 çay kaşığı kakao katın. Alttan üste doğru, söndürmeden spatula yardımı ile karıştırın.
• Pişirme kağıdına aralıklarla kaşık yardımı ile dizin. Fanlı fırında, 100 derecede yaklaşık 1 saat 40 dakika pişirin.
• Soğuduktan sonra, kapaklı bir kapta ya da kavanozda 4-5 gün bozulmadan saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.