Tulumba Tatlısı Tarifi

Tulumba Tatlısı tarifi: Tulumba Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Tulumba Tatlısı nasıl yapılır?

Tulumba Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamur malzemeleri:

• 1,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı su
• 50 gram tereyağı
• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı nişasta

Şerbet için:

• 3 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Tulumba Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• İlk önce şerbeti yapılır soğumaya bırakılır.
• Şerbeti 25 dakika kaynatalım, yeterli oluyor.
• Hamuru yaparken su ve tereyağını eritelim.
• Sonra unu koyup kavuralım.
• Bir bütün haline gelince ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
• Soğuyunca irmik, nişasta ekleyip çırpalım.
• Yumurtaları tek tek ekleyip çırpalım.
• Hamur başta parça parça olacak, sıkıntı yok, sonradan topluyor.
• Bir tavaya yağı dökelim.
• Hamurumuzu sıkma torbasıyla içine sıkalım.
• Soğuk yağda hamurlar turuncu hale gelene kadar kızartalım.
• Tukumbaları süzgeç yardımıyla alıp hemen şerbete koyalım.
• 15 dakika şerbette tutalım. Afiyet olsun.

Tulumba Tatlısı tarifinin püf noktası nedir?

Yağ mutlaka soğuk olmalı.