Trabzon Hurmalı Kek Tarifi

Trabzon Hurmalı Kek tarifi: Trabzon Hurmalı Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Trabzon Hurmalı Kek nasıl yapılır?

Trabzon Hurmalı Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 4 adet orta boy trabzon hurması
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı toz zencefil

Üzeri için:

• 1 adet büyük boy trabzon hurması
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Trabzon Hurmalı Kek tarifi nasıl yapılır?

• Fırınınızı 180 derecede ısıtarak işe başlayın.
• Trabzon hurmalarınızın çekirdeklerini çıkarın. Çatal yardımıyla ezerek ya da rondodan geçirerek püre kıvamına getirin.
• Un, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve zencefili ayrı bir kabın içinde güzelce karıştırın.
• Şeker, püre haline getirdiğiniz Trabzon hurması ve sıvı yağı bir kabın içine alıp mikser ya da tel çırpıcı yardımıyla çırpın.
• Yumurtaları sıvı karışımın içine tek tek kırın ve her kırdığınız yumurtanın ardından mikserle çırpmaya devam edin.
• İyice karıştığından ve şekerin eridiğinden emin olduğunuzda çırpmayı bırakın.
• Unlu karışımı sıvı malzemelerin üzerine iki seferde ekleyin. Spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
• Homojen bir karışım elde ettiğinizde yağlanmış baton ya da başka bir kek kalıbın içine harcı ilave edin.
• Isıttığınız fırında içi pişene kadar yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.
• Çıkarıp dinlenmeye bırakın.

Trabzon Hurmalı Kek tarifi için servis önerisi

Dilerseniz üzerine hurmaları eklemeden de servis edebilirsiniz.